みなさん、こんにちは😄
今回は、総社市中央のマル徳精肉店でお肉を買い、1人BBQを楽しみました。
購入したのは、カルビ400g、ホルモン300g、鶏もも肉200g。合わせて900gで、価格は3,400円でした。
3種類のお肉を炭火で焼き、焼き色や香りの違いを楽しめた今回のBBQ。お店で購入したお肉の様子から、焼いて食べるまでを写真と一緒に紹介します。
総社市のマル徳精肉店で買ったBBQ用のお肉
BBQ用のお肉を買いに、総社市中央にあるマル徳精肉店へ。今回はカルビ、ホルモン、鶏もも肉を選びました。
こちらが購入したお肉です。いくつかの袋に分けて入れてもらい、持ち帰りました。赤いお肉や白っぽいお肉が見えて、これから焼くのが楽しみになります。
袋越しに見えるお肉の色や脂の入り方も、それぞれ違います。今回はカルビだけでなく、ホルモンと鶏もも肉もあるので、味わいの変化を楽しめそうです。
今回の購入内容はこちらです。
| お肉 | 量 |
|---|---|
| カルビ | 400g |
| ホルモン | 300g |
| 鶏もも肉 | 200g |
| 合計 | 900g |
この3種類で合計3,400円でした。価格や取り扱いは時期によって変わることがあるため、購入時にお店でご確認ください。
マル徳精肉店のお肉で1人BBQをスタート
買ってきたお肉をBBQコンロへ。カルビ、ホルモン、鶏もも肉を一度に全部焼くのではなく、火の通り具合を見ながら順番に網へ並べていきます。
網の上にお肉が並ぶと、BBQらしい景色になりました。赤いカルビに焼き色がつき、ホルモンから脂が落ちて煙が上がります。鶏もも肉も網の上でじっくり火を通していきます。
一枚の写真にも、カルビやホルモン、鶏もも肉が並ぶ様子が写っています。部位ごとに焼き上がるタイミングが違うので、焼きすぎないように場所を動かしながら、食べ頃を見ていくのもBBQの楽しさです。
カルビ・ホルモン・鶏もも肉を焼き比べ
カルビは表面に焼き目がつくまで焼くと、香ばしい匂いが立ちます。焼き上がったところにタレを合わせると、脂のうまみと甘辛い味が重なって、ごはんが欲しくなる味わいです。
焼けたお肉をタレと一緒に取り分けました。表面についた焼き目とタレの照りが食欲をそそります。カルビは脂のコクがあり、タレをつけることで味がまとまりました。
ホルモンは、網の上で脂がじゅわっと熱せられていくのが印象的。カルビとは違う弾力のある食感と、噛むほどに感じる旨みを楽しめます。脂が落ちると火が上がることもあるので、網の端に移すなどして焼き加減を見ました。
鶏もも肉は、牛肉やホルモンの合間に食べると味わいが変わって、最後まで飽きずに楽しめます。表面に焼き色がつくまで火を通すと、香ばしさも加わります。
最後の写真は、焼いたお肉をタレにつけて箸で持ち上げたところです。つやのあるタレが絡んだ一切れは、肉の香ばしさと甘辛さを一緒に味わえる、BBQの締めにぴったりのひと口でした。
総社市で楽しむ1人BBQの満足感
カルビ400g、ホルモン300g、鶏もも肉200gで合計900g。3種類を焼き分けることで、ひとりでも単調にならず、それぞれ違ったおいしさを楽しめました。
肉の購入額は3,400円。いろいろな部位を食べ比べたい日や、自分のペースでBBQを楽しみたいときに、精肉店で好みの組み合わせを選ぶのもいいですね。
家族でマル徳精肉店のお肉を楽しんだときの記事も書いています。量やBBQの雰囲気が気になる方は、こちらもどうぞ。
マル徳精肉店のカルビとホルモンで家族BBQをした記事はこちら
マル徳精肉店の場所
マル徳精肉店は、岡山県総社市中央1丁目12-34にあります。
まとめ｜総社市の1人BBQはマル徳精肉店のお肉で満喫
今回は、総社市のマル徳精肉店でカルビ400g、ホルモン300g、鶏もも肉200gを買い、1人BBQをしました。合計900gのお肉は、3種類の味や食感を比べながら楽しめる組み合わせ。購入金額は3,400円でした。
網の上で焼き色がついていく様子や、タレをつけたお肉の香ばしさもBBQの醍醐味です。総社市でBBQ用のお肉を探している方は、マル徳精肉店をチェックしてみてください😄
